问:我的不沾锅的涂料开始剥落,我是否应该停止使用?
答:这要看情况而论。几年来创造Teflon(泰氟隆)和Silverstone 不沾锅涂料的Dupont (杜邦)和制造Excalibur 涂料的Whitford 都改进了不沾涂料和金属炊具的粘合牢度。如果使用适当又谨慎的话,现今的不沾锅可以使用好多年也不致破裂或剥落,(为了确保你的不沾锅应有尽有的寿命,必须使用专为不沾涂层制造的厨具。)即便有涂料碎片掉入你的食物中,也无需担忧。这种材料是无毒的,更重要的是它是惰性无害的,就是说,吃下去通过你的身体不会被吸收。
EN建议:一个有少许划破或刻痕的不沾锅无需扔掉,只在发生大的碎裂、性能受影响时才应将其处理掉。