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EN（Environmental Nutrition，环境营养）是一个有关食品、营养、和健康的每月通讯。随着科学的发展，这方面的知识不断地更新；EN反映这方面的新内容。我们（中关村老年互助中心）得到了EN出版社的许可，为"老年服务网"翻译某些内容并免交版权费，在此表示衷心的感谢。这里指出EN不对个人提供健康方面的具体建议，这方面的问题应由合格的医务人员来回答，另外，译文中不免有差错，所以它仅供参考。 - 译者按 对你的炊具担心吗？EN回答经常遇到的问题。 - Anastasia Schepers 科学硕士，注册营养学家。 近年来说炊具对人体有害这种可怕的预言不那么盛行了，但是消费者对此仍很不放心。这里EN阐明最常问的问题。 网页制作维护：老年服务网工作室
更新时间：2001/08/19
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